[article] ถั่วเมล็ดแห้ง ที่นิยมนำมาใช้เป็นอาหารมีกี่ประเภท???

ถั่วเมล็ดแห้ง หรือที่รู้จักกันในชื่อพัลส์เป็นเมล็ดพืชที่ตากแห้งจากพืชจำพวกถั่ว อุดมด้วยโปรตีน 20–38 เปอร์เซ็นต์และคาร์โบไฮเดรต 3–60 เปอร์เซ็นต์ เมล็ดพืชที่มีสารอาหารหนาแน่นเหล่านี้สามารถนำไปใช้ในอาหารได้หลากหลาย………