[ review] Lenotre คลาสเรียนทำขนมปังฝรั่งเศสที่หรู และครบเครื่องที่สุด จากแชมป์ France Champion of Bakery 2023 and European Champion of Bakery 2024

ทบทวนบทเรียน 2 วันแรก จากทั้งหมด 10 วัน ความรู้ที่ได้ที่น่าสนใจ

[ article] ReSkill กับเเชฟอาหารจีน Dim Sum ระดับภัตตาคารตอนที่ 2

สัปดาห์นี้อาหารจะเน้นการเพิ่มมูลค่าของธรรมดาให้ติ่มซำระดับภัตตาคารจีน เน้นของนี่ง และ Slow Cook

[ review] ทบทวนบทเรียน Demo5 Intermediate ที่เลอกอดองเบลอ

พาเที่ยว Bretagne (แคว้นเบรอตาญ) หรือบางคนก็เรียกว่าบริตานี่ อยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือล้อมรอบด้วยทะเลเกือบทั้งหมดติดทะเลเหนือ และแอคแลนติค มีอาหารทะเลที่มีคุณภาพดีเพราะเป็นแถบทะเลค่อนข้างเย็น ของขึ้นชื่อคือหอยนางรม…

[ review] รีวิวคลาสอาหารจีนภัตตาคาร บอกเลยว่าเป็นหนึ่งในคลาสอาหารที่ดีที่สุดในชีวิตนายแมน!

คลาสนี้สอนโดยอาจารย์ชื่อ พชร พิริยาพร เป็นอาจารย์คนนึงที่ผมจะจำไว้เป็นไอดอลเลย อาจารย์มีประสบการณ์เป็นเชฟจากร้านอาหารจีน ห้องอาหารเมย์ฟลาวเวอร์ มีความรู้การทำอาหารญีปุ่นโดยตรงจากประเทศญีปุ่น และการทำอาหารฝรั่งเศสจากประเทศฝรั่งเศส……