[ review] ทบทวนบทเรียน Chocolate Work ครั้งที่สอง Advance Bakery ที่ดุสิตธานี

รู้สึก Advance สมใจมาก - Chocolate Bonbon - Chocolate Pattern - Chocolate Pastic (Mold) ครั้งนี้ถือว่าเป็นการนำความรู้จากครั้งที่แล้วมาต่อยอด

[ review] ทบทวนบทเรียน Demo9 Intermediate ที่เลอกอดองเบลอ

วันนี้ยังอยู่ที่เดิมจากครั้งที่แล้วคือเขต nouvelle aquitaine (นูแวลากีแตน) เมนูวันนี้ จะเป็นเมนูจากเมือง ฌีรงด์ (Gironde) 1. ไข่ลูกเขยฝรั่งเศส : ไข่ชุบแป้งทอดกับเห็ดป่า พร้อมแป้งทอดซอย Œufs mollets en……

[ review] ทบทวนบทเรียน Demo4 Intermediate ที่เลอกอดองเบลอ พาเที่ยวภาคเหนือเยื้องไปทางซ้ายหน่อย Normandie (นอร์มงดี)

อดีตพื้นที่แยกกันเป็น 2 ส่วน เรียกว่า บัส-นอร์ม็องดี (Basse Normandie) คือฝั่งซ้ายของ Normandie และฝั่งขวาคือ โอต-นอร์ม็องดี (Haute Normandie) พอ 1 มกราคม พศ.2559 ก็ได้รวมกันเป็นแคว้นเดียว มีพื้นที่ครอบคลุม…

[ review] มีหลายคนทักว่าหายไปไหน เลยขอมาอัพเดทนิดนึง ช่วงนี้เดินทางหลายทริป พอกลับมามีงานติดกันรัวๆ พร้อมติดเรียนอีก เลยไม่ค่อยมีเวลามาเขียนคอนเทนต์

ปลายเดือนที่แล้วไปดูงานแข่งขันที่จีนเพื่อเติมฝันบางอย่างคือ ไปเรียนอาหารจีน ที่ประเทศจีน แต่สิ่งที่สำคัญคือต้องฝึกภาษาจีนก่อน ซึ่งอีกยาวไกลมากๆ วันนี้เลยขอมาดูการแข่งอาหารจีนหน่อย