[ article] การยืดอายุขนม SME แป้งกลมอารมณ์ดี “เช็งซิมอี้” 清心丸 ร้านเก่าแก่ ตรอกโรงหมู

เมื่อคืนได้ไปช่วยให้คำแนะนำการยืดอายุขนม SME แป้งกลมอารมณ์ดี “เช็งซิมอี้” 清心丸 ร้านเก่าแก่ ที่ตรอกโรงหมู จากเพื่อนเจ้าของร้านติดต่อเข้ามาที่เพจ

[ review] ใครจะเชื่อเรียนโทวิทยาศาสตร์อาหารลาดกระบัง สนุกได้ขนาดนี้!

คลาสนี้เป็นคลาสชื่อ Modernist Cuisine

[ review] ทบทวนบทเรียน Demo7 Intermediate ที่เลอกอดองเบลอ

พาเที่ยวเขต Pays de la loire (เปอีเดอลาลัวร์ ) มี 5 เขตปกครองคือ Loire-Atlantique(ลัวร์-อาต์ลองตีก), Maine-et-Loire(แมเนลัวร์), Mayenne(มาแยน), Sarthe(ซาร์ต), Vendée(วองเด)

[ review] Lenotre ความรู้จากคลาสเรียนขนมปังฝรั่งเศสตอนที่ 3 เทคนิค Sourdough ตรงจากเชฟฝรั่งเศส

จริงๆในชีวิตก็ได้เรียนเรื่อง Sourdough มาบ้าง ถ้าเคยดูในฟีตเก่าๆ แต่ครั้งนี้เป็นการทำ Sourdough ที่เป็นส่วนผสม ศาสตร์ และศิลป์ที่ล้ำมากๆ